“Khi ánh nắng ban mai ló rạng qua màn sương mờ trên những ruộng lúa bậc thang của Việt Nam, cũng là lúc những người nông dân dắt trâu ra đồng. Nằm cách thủ đô Hà Nội 300km về phía Tây Bắc, huyện Mù Cang Chải ở phía bắc Yên Bái có những ruộng bậc thang mang vẻ đẹp ngoạn mục, ngây ngất.” Đó là những miêu tả, hãng tin AFP dành cho vẻ đẹp bình dị, gần gũi những rất tinh tế của Mù Cang Chải, Việt Nam.