Thực phẩm bền vững cho tương lai

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), côn trùng có thể giúp xóa bỏ nạn đói trên thế giới và giảm sự phụ thuộc của dân số ngày càng tăng trên thế giới vào canh tác thâm canh. Mặc dù còn khá xa lạ,  nhưng côn trùng đang là thực phẩm của khoảng 2 tỷ người trên thế giới. Loại siêu thực phẩm này được các chuyên gia nhận định sẽ trở là xu hướng chủ đạo trong tương lai.