Đậm đà hương vị mắm cáy Hồng Tiến, Thái Bình

24-08-2023, 07:59 (GMT+7)

Xã Hồng Tiến, huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, nằm bên sông Hồng, gần cửa biển Ba Lạt, nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với nhiều sản vật quý như rươi, cáy và các loài thủy sản nước lợ. Nghề bắt cáy và làm mắm cáy của người dân xã Hồng Tiến đã có từ hàng nghìn đời nay. Con cáy bắt về từ đồng cói được muối ủ, phơi nắng, tạo nên thứ nước chấm đặc trưng, sánh quyện, đậm đà hương vị đồng quê.

vnews

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

TIN NỔI BẬT

TIN MỚI

CHƯƠNG TRÌNH TRÊN VNEWS

Xem thêm