Trước đây, mỗi dịp Tết, trong những gia đình quyền quý ở Hà Nội không thể thiếu bát hoa thuỷ tiên được nuôi dưỡng cẩn thận để tỏ lòng hiếu kính, dâng lên tổ tiên hay để trang trí trong nhà. Tuy vậy, lối chơi này đã bị mai một suốt mấy chục năm và tới đầu những năm 2000 mới được khôi phục bởi một số nghệ nhân. Những năm trở lại đây, thú chơi hoa thuỷ tiên ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của những người trẻ tuổi.